こんにちは
今回は「麺屋信成」さんに「どえらいうまうまな豚さん♪」が来たという
だから「喜多方ラーメン」作るよ♪ と言う
と言う事は もちろんそれを食べないわけには行かないでしょ〜♪
で「信成の喜多方」食べてきました♪
その「どえらい豚さん」とは何と島根のブランド豚「石見ポーク」
島根県邑南町のブランド豚で脂の甘い極上の豚肉なのです♪
初めての「石見豚のバラチャーシュー」ワクワクです♪
赤身や脂がほんのりピンク色で滑らかで綺麗♪
そして 食べた瞬間 びっくらした〜！
す〜って す〜〜〜って 脂が舌の上で溶けていくのです♪
例えるなら まるでアイスクリームのようにす〜って
なのに全く重くなく ほわっと甘くて♪
何この豚さん びっくり おいし〜♪
もちろん 煮干しベースのスープは絶品♪
それに合わせた 太ちぢれ麺もプリップリでうまうま♪
でも今回はこのチャーシューが主役ですね♪
ほんと美味しい♪
限定だから いつまであるかわからないけど
せめてもう一回は食べたいなぁ〜♪
ただでさえ 美味しい「信成の喜多方」♪
こんな豚さんと出会ったらなお反則の美味しさでした♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220415
何を置いても駆けつけなきゃね
太縮れ麵 あぁぁー美味いよなぁ～
勿論 主役の
とっても美味しそうです
縮れた太麺のモチモチ麺に煮干しのスープが絡みます
イレギュラーなのは 石見ポーク
これ 美味し過ぎて かなりヤバいです