こんにちは
今回は『麺屋 信成』さんで「辛玉タンメン」頂いてきました♪
(メニューにはありません🙏)
以前食べた事を思い出して リピリクエストしました♪
チョモランマかよってくらいの高さで登場(笑
バランス すごいです♪
野菜の旨みと甘みを感じる鶏塩スープ♪
野菜の甘味が美味しくて
どんどん啜ってしまいます♪
もちろんこのタンメンも絶品♪
さらに後半「辛玉」を溶かすと辛味噌に大変身♪
スープの色も こんなに変わります うまっ♪
むせる一歩手前くらいの辛さまた最高♪
タンメンには珍しく大きなチャーシューも2種類入ってるから
そこからの旨みも加わり たまらん♪
この日は昼間の日差しがウソのような寒さ💧
こんなに気温が低くなる前に
ぽかぽか要素補充しといて良かったぁ~♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
金〜日曜日 18:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
20240304
こんにちは
今回は『麺屋 信成』さんの「クリーミー泡鶏白湯」です♪
麺量が少し少なくなっており
その代わりに「ダイブ飯」がついています♪
お好みでなんとトリュフオイルも乗ってくるのですよ♪
ラーメンの枠飛び出るほどおしゃれ♪
この泡にレンゲやお箸をグイッと入れ
高まる気持ち♪
<ワンラウンド>
そのままゴクリ♪
うっま〜♪♪♪
<ツーラウンド>
途中から粉チーズを加え よりコクが深くなります♪
ピンクペッパーの刺激もたまりません♪
啜るのが楽しくなるのです♪
<スリーラウンド>
後半「ダイブ飯」をドボンさせると
ふわっとトリュフ香るリゾットになります♪
このタイミングをいつにするかを考えてる時 幸せ♪
一見めっちゃイタリアンぽくて
でもね
しっかりラーメン♪
そこがたまらんのよ
ラーメン好きとしては♪
鶏白湯だけでも三種類
毎回メニューを迷うことが楽しいお店です♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
金〜日曜日 18:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
20240301