秋刀魚から物流を考えた

ここ数年は高級魚となってしまい食べる回数が減りました

秋刀魚です

大根と一緒に食べると最高ですね

日本酒が進みました

 

物流が発達したせいか

1日でかなり遠くまで運搬できるようになりました

結果的に沢山売れるようになったのです

だもんだから乱獲が進んでしまった。。。

と言うような事を聞いた事があります

 

たしかに20年前からすると

新鮮なモノが食卓に並ぶようになりました

肉も野菜もね

便利になったのは良いのですけど

 

需要と供給のバランスが狂ってしまうのは考えモノですなぁ

と思いました