武藤製麺所＠竹ノ塚／わんたん鶏塩めん【本年９２杯目】

１０月２０日（土）の晩飯にひさびさに武藤製麺所＠竹ノ塚までぷらっと。今回は一番人気というわんたん鶏塩めん（８００円）にしたみた。細麺、透明感のある塩スープ、それに白髪ネギと鶏肉とのハーモニー。ワンタンは全体的に薄味のなかで唯一味が濃いため存在感がある。それでもおいしいけど八島のエビワンタンほどのインパクトはなかった。ネット情報によると超人気店の大喜＠湯島のご出身らしい。言われてみれば共通点が多くてなるほど、である。