今日は仕事で、名護市のカヌチャベチホテル&リゾートまで足を運んできました。ちょっ としたイベントの下準備のようなものです。打ち合わせまで時間があったので、ぷらぷら歩いてみました。天気もよかったので、カートの中から撮影(右写真)。ヤシの木を見てもわかるように風もちょっと強め。とても爽快な気分になりましたよ。ちなみに海の向こうに見える陸地が普天間基地の移設先となっている「辺野古」です。
このカヌチャにあるゴルフ場で、どぅしぐわぁたぁ~とコンペをするのが、ハチローの現在の夢であります(小さな夢だなぁ・・・)。そのうちかなえたいものです。
ところで、フロント棟にある料亭「神着(かぬちゃ)」での打ち合わせを終えたハチローと先輩を待っていたのが、神着特製の御膳料理です(左写真)。 中村料理長のいきなお計らいです。料理長、ありがとうございました!(涙)。通常なら3,000円超の高級ランチです。お金を頂く側のハチローらに、ここまでのお心使い・・・。さすが太っ腹です。先輩とハチローは、2時間かけて来た苦労も一瞬で忘れましたよ(運転したのは先輩です・・・)。刺身あり、ラフティーあり、煮しいたけあり、ジーマーミー豆腐ありで、兵庫出張でコテコテになってしまったハチローの味覚を、優しく和の道へ戻してくれました。特に、右のお吸い物! おそらくカツオダシだけ使っているだろうと思われる、透明ながらも深い味に感動しました。鉄人道場六三郎がいう「命のダシ」というのは、こういう味なんだろうかと・・・。
人気のリゾート地で、お上品な胃腸の洗濯をしたハチローです。
カヌチャベイホテル&ヴィラズのHPはこちら↓
http://www.kanucha.co.jp/hotel/index.html
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