鶯啼庵にて初夏の食事会

八王子市鶯啼庵で初夏の食事会にて旬を味わってきました。
打ち水のされた石畳を進み庵内へ一歩入るとそこは、
「和の心」を存分に生かした季節に即したもてなしのしつらえが、
そこそこに表現されていました。
庭園はどの部屋からも眺められ、
いたるところに季節の花が活けられ、
大屏風絵やお部屋に通じる回廊には京襖の絵師が、
「花鳥風月」を題材に描かれた襖絵が至る所に描かれていました。
２Fの踊り場には丸窓がありそこから庭が見えました。
庵内は散策もでき散策マップなども用意されていて、
食事後ゆっくりと散策するのもまたいいものです。
季節ごとに行ってみたいものです。
メニューの設定もいろいろとあり、
仲間たちとの語らいや家族の団欒には会食スタイル、
ご披露宴・祝宴などにも懐石コースがあります。
この日も何組かのお客様が一緒になりましたが、
仲間との会合にはゆっくりと気軽に食事を楽しめる場所、
予約で4人以上にならば送迎があります。
旬を味わい行き届いたもてなしで楽しい食事会でした。

庵内の様子です


メニュー
初夏の訪れを感じるジュンサイや若鮎の塩焼きなど、
季節の旬をあしらったメニューには十分堪能し大満足でした。

前菜・料理長お薦め肴
旬の味覚盛り合わせ


お造り・旬の鮮魚　　


椀物・蓬真丈清汁仕立て
鱸・じゅん菜・木の芽


料理長からのサービス


焼き物・若鮎の塩焼き


鮎・牛蒡山椒焼き・茗荷・蓼酢


鉢物・丸茄子の旨煮
糸鰹・九条葱・おろし生姜


お食事・山菜炊き込みご飯・赤出汁


水菓子・しら尼ぜんざい・初夏の甘味


コーヒー


ナプキンが可愛い