今朝は、まとまった雪が降りました。１５センチ位かな。敷地が広いので雪寄せに時間かかりました。
息子と二人で雪寄せしましたが、まだ降り止まず、吹雪になってます。
新潟地方のようなドカ雪じゃないですが明日まで平地でも ５０～６０センチ積もるとのこと。
秋田市と言っても、田舎の方で山が近いので 気象台の場所とは全然違い積雪が多い。
*ハタハタ（鰰）（鱩）普段は海底にいるが、１１月～１２月に産卵のため海岸に群遊する。
海が荒れて海水が混ぜられて 水温が下がると 産卵のために水面に上がってくるそうです。
その時 よく雷鳴があるので魚へんに雷とも書きます。
鰰は 冬の食べ物として欠かせないものでしたが、近年はあまり獲れなくなって、高値になってしまいました。
特にメスのハタハタは、高いですが、シーズン中３～４度食べたいなと。
オスの鰰は だいぶお安くなってますが やっぱり、ブリコ(卵入り）を食べたいのです。
ハタハタロックの動画が 面白いと思ったので 紹介させて頂きます。
秋田名物も ふんだんに入って･･･
【高画質】秋田HATA☆HATA☆ROCK&SAMBA!!
ハタハタの詩（うた） ミルク
いつもの スーパーで買い物中
ふと どこかから 見つめられている気がする
魚台の鰰と 目が合った
ちょっと そこのあんた！
素通りしないで 買ってけれ
きょう男鹿で獲れたんだ
大特売だよ んめよ～
煮ても あぶっても んめがら
まんずオラどご 食べてけれ
昔話になるけれど あの頃は木箱に詰められてよ
「ハダハダの安売り～～」って トラックで回ると
１軒で５・６箱も買ってもらったな
寿司漬けや 塩漬けにされて 冬中 食卓に上がったっけ
今では オラも出世してしまい 高級魚の仲間入りだ
安くなって みんなに腹いっぱい食べて もらいでな
出世しても 庶民の事を忘れた事ないよ
庶民の事を 忘れて口先ばかりの 実の無い政治家もいるけどね…
鰰さ～ん 年金入ったから 買っていきますよ
あなたのお命を 食べさせていただます
それにしても 真冬のブリコ ハタハタ寿司 んめがったなぁ･･･
＊昔々 ハタハタは木箱に詰められて７～８キロ入っていたのかなぁ。
オスだけ入った木箱は安かったので ５～６箱も買って、頭と内臓をとり
大きな桶に 塩漬けして 食べる時は塩抜きして しょっつる鍋など
冬の 貴重なたんぱく源でした。 子供の頃は 「また ハタハタなの～」と嫌だったものですが
この年になると なんだか懐かしくなります(^^;
*ハタハタ撮るのを忘れて食べちゃいました💦 初物はとても美味しかったです♪
