バカの一つ覚えですね(;^_^A
今年もまた 笹巻作りです。 孫が首を長～～くして待っているだろうと思うと・・・
笹の葉採りが大変です。どんな笹でもいいという訳に行かない。
ある程度の 大きさが必要なんです。ここ数年行っている場所の笹が あまり良くなかった。
昨日初めて別の場所に、採りに行ってみました。葉っぱはとても良いのです。
でも、けっこう車が通るので、ホコリなどが多いだろうな。 結局採ってきましたから
1枚 1枚ていねいに洗いました。笹巻作りで1番手間がかかるかも～
タコ糸で結び
一升の餅米で 68個巻きました。数は葉っぱの大きさにも寄ります。
上は煮る前の画像です。30分くらい煮てざるにあげ 濡れ布巾をかけておいて蒸らします。
こんな風に笹で器を作り 中に米を詰めてヒモで結びますが、結ぶのが1番難しいです。
私は30年ほど前から作っているので簡単です。隣の男鹿市のある会に、3年招かれて講習をやりましたが
なかなかマスターしていただけなくて残念です。マスターしても忘れてしまうそうで。
今年もまた、男鹿市の方から 講習会を開きたいので 日にちを空けておいて欲しいと
連絡をいただきました。 昨年の講習の時に、ここまで来るのがおっくうですから
と話しましたが また来て欲しいと連絡ありまして う～～んです(;^_^A
なんだか、遠いところへの運転🚗💨 最近すごくおっくうになりました。
ほとんど30分圏内の所だけになりました。なんてたって、高齢者の事故が多いしね・・・
本日も個人レッスンを 是非との方が午後から見えます。
畑の事もあり、なかなか今までのように 立ち回ることが出来ずもどかしいです(;^_^A
（味はついてないので、黄な粉で。孫は醤油に砂糖を混ぜたものを つけて食べているとか）
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