キャンプの楽しみは食事とお酒-兵庫県洲本市：マウントレイクキャンプ場

Camp Site“Mount Lake”, Sumoto City, Hyogo Pref.

さてさて、淡路島にあるマウントレイクキャンプ場にやって来て、キャンプを楽しむワタクシ達ですが
夕方の4時を過ぎましたので少し早めではありますが、夕食の準備に取りかかりました。


今回はソロキャンプではなく、家人が一緒にいますので「無骨な男の料理」ではなく、それなりに手が込んだ料理になります。
家人が食事の準備をしている間、ワタクシは薪を割ったり、コメ炊きの準備をしておりました。


これは韓国生まれの「マルチグリドル」という鉄板です。
少しくぼんだ丸型の鉄板で、中央部が窪んでいるために水や油を入れることが出来ます。
ですので焼き料理、炒め料理が得意なのはもちろんですが、なんと煮物や揚げ物、鍋料理も可能となっています。


豚バラ、エビ、ウインナー、タマネギ、アスパラ、エリンギなどをこの鉄板で焼くのですな。


ワタクシはこの日もコメ炊き係でしたが、ふっくらと美味しい米が炊き上がりました。


グリドルには「イノーブルコーティング」という特殊な加工が施されいます。
「イノーブルコーティング」とは、サビ・傷に強く、耐摩耗性に優れた高級硬質特殊フッ素樹脂加工なんです。
表面はボコボコと模様があり、シーズニングも必要なし。油を引かなくても焦げ付く心配がないし、
多少焦げ付いたとしてもサッと拭くだけで簡単に取れました。後片付けが簡単でストレスフリーですね。


豚バラはキムチ、エリンギと一緒に辛味噌をつけてサンチュで巻いて食べます。いわゆる「サムギョプサル」ですな。
不味かろうはずがありません。美味いに決まってますがな。


当然のごとくビールが進みます。お酒が無いキャンプなど、ワタクシにはあり得ないのです。
豚バラも美味い、エビも美味い、そして、ビールが美味い美味い。あぁ、幸せ。


夕食を食べていると、日も暮れてまいりました。さあ、キャンプの夜はこれからが本番です。

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


私も家人も食事に贅沢を望みませんが、食いしん坊なので「美味しいものを食べたいなぁ」という気持ちは強いです。
ですので、キャンプに行く時は何を食べようか、どんな食材にしようかと二人でああでもない、こうでもないと話をするんですよ。
二人とも食の好みが似通っているというのが、こういう時はありがたいですね。


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