栄養価抜群のヨモギ

写真はヨモギ料理のいろいろです。

昨日葉山のつつじを見にでかけたところ丘の空き地にヨモギがだれも採らないままで繁殖。

そこで仲間3人とせっせと採草したもの。大きなビニール袋に一杯。

今日は早速に料理開始、ヨモギ餅（あんこ入り、なしの2種類）、天婦羅が美味しいこと。

なんでも辞書によると食べても、飲んでも、嗅いでもよい薬草効果が抜群とか。

その他にも植物繊維多くほうれん草の3倍、クロロフォイル、ビタミン他豊富とか。

その意味でダイエット、アンチエイジングに最高の薬草とか。

これら抜群の効能を知らずに一生懸命積み持ち帰ったのが幸いでした。

そういえば以前地元越谷の田んぼ脇で盛んに積んだ記憶がありました。

あなたの地元でもヨモギを摘み取ることができますか？