イベントの様子

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は市民交流イベントでした。
八清では本鮪や生バチが良く売れました！毎度ありがとうございます！！

今日は後半、調理教室を少し覗かせていただきました
写真は、おさかなマイスター岩本さんが【秋鮭】をさばいているところです。

これからの季節はお鍋に入れたりシチューに入れてみたりと、
美味しい楽しみが色々と待っていますね。

普通、鮭は生食では食べませんので、今日の試食は
トラウトサーモン（鱒鮭）のお刺身が用意されていました。
子どもたちも喜んで食べていましたよ

さて、天気予報も変わってお天気の良い土日になりそうな今週末。
みなさんで楽しい週末をお過ごしください。


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幸せの鮪
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