本日の市民交流イベントに八清も参加いたしました。

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は市民交流イベントでした。
おさかなマイスターや解体ショーなど、各種イベントはお楽しみいただけましたでしょうか？

八清でも生本マグロやメバチなどのサクをはじめ、
カマや頭身などの希少価値部分も好評で販売を完了いたしました。

八清の天然本鮪を使用したねぎま汁ですが、
本日はチキンブイヨンをベースに洋風にチャレンジしたようです。↓



長葱のみならず玉葱も使用し、仕上げにバジルを散らした新ねぎまスープ。
マグロの身がごろごろ入っていて大変ボリュームもありました。
小腹を空かせた方々にはちょうど良い朝ごはんになったのではないでしょうか。
組合の皆さまお疲れ様でした

さて、次回はもう４月になります。第一週は５日（土）です。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。


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幸せの鮪
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