四季のつれづれ

移りゆく季節の中で感じる喜び・・・

ロールキャベツ

2008-01-29 20:17:03 | 日記
昨夜からの冷たい雨。
こんな時は温かい食べ物。
ロールキャベツを作りました!

人に言うと、時々びっくりされるのだが、
私はロールキャベツを春キャベツで作る。
あのブヨ~ンとした柔らかい葉で包むのだ。
それを土鍋で煮込む。
だから、我が家ではロールキャベツは2月3月の限定食べ物。
え~~ ウチだけ~~?