▲ポトスに挟まれた「コーヒーノキ」
令和3年も３月になりました。
明日はひなまつり。
３－３－３
ゾロ目で縁起がよさそうです。
年始に仕入れた「コーヒーノキ」。
販売の予定でしたが
急遽キャンセルのため
温室で待機することに。
すると
いつの間にか実が赤く熟していたので
早速、収穫しました。
数にして15個ほど。
皮をむいてぬめりを取り
数日室内で乾燥させます。
しっかり乾燥したら
焙烙で加熱して出来上がり。
加熱の仕方でコーヒーの味が決まります。
まだ青い実も
気温が上がってくると
次々と赤く色づいてきます。
次回の収穫は
いつ頃になるでしょうか？
