藤岡酒造・利き酒処えんさんで 京都限定販売 短稈渡船・生原酒を味見

９月になれば短稈渡船仕込みの新銘柄が発売されると知っていたので

もっと早くお邪魔したかったのですが先日(１１日)やっと味見しに行ってきました

茨城・府中誉さんの渡舟を呑んでいい感じだったので

藤岡さんならどういう飲み口に醸されるか楽しみだったのです







常温で呑んでくださいということで文句はいいません(笑)


おりがらみは酒販店さんに卸されていないのでえんさん限定銘柄

呑まない訳はありません








さすが、藤岡さんいい感じです



仕込みに使われる白菊水を和らぎ水として出してくれる

４合瓶を空っぽにするぐらい好きな水

お気に入りの水 白菊水をいただく

奈良酒を味見し、三輪そうめんを食べたので次は伏見で蒼空だ～

ということで伏見に移動

まずは、酒の器Toyodaさんにお邪魔しょうと歩いていると白菊水を

汲んでいる人がいなかったので初めて頂戴する

いくら汲んでもただなので近くに住んでいる人がうらやましい(笑)





白菊水は口に合うのでこの水で仕込んだお酒は口に合うのです