タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

上総（かずさ）の酒　上望陀（かみもうだ）　特別純米　無濾過生原酒　森酒造さんの醸す銘柄

2011-09-17 09:14:53 | 買った日本酒 清酒








リンクリンクで酒販店さんの取扱銘柄をみていると

「これだから地元で消費されてしまう地酒は面白い」と銘柄紹介

地元で愛されている蔵元さんの銘柄は要チェックです

プロではないですが(笑)

この銘柄

期待は裏切らないと思うので早目に開封予定

地酒専門店　お薦めの　岩の井　山廃純米　鴨川千枚田　総の舞　岩瀬酒造さんの醸す銘柄

2011-09-17 08:51:26 | 買った日本酒 清酒












十四代を扱われている酒販店さんで購入

千葉の地酒事情について訊きながらおススメの蔵元さん・銘柄を紹介してもらう

千葉のある銘柄について評価を訊くと「美味しくないですね」とバッサリ

はっきりしていて気持ちがいい(笑)

はっきりバッサリのお店の人が薦める銘柄

期待しての開封待ちです

酒米は、総の舞　　酵母７０１

酒米ハンドブック　　東京・大塚の本屋さんで

2011-09-17 06:26:20 | お酒関係の本
酒米も気にはなりますがそんなに意識はしていない

口に合えばいいという感じですがまったく知らないというのも

立場的に良くない

私はお酒のことが詳しいと勝手に呑み仲間が思い込んでいるので

いろいろ質問を投げかけてくるのです

困るんですけど


少し勉強しょうと思っていたら大塚の本屋さんに酒米の本が

インターネットで調べればいいかなと思って購入しなかったのですが、

日本酒はなおかさんで酔っ払った勢いで帰りに購入

大塚は清酒エリアということでこういう本もおいているんですね



この本では１４８種の酒米が紹介されています

何種呑んだことがあるか確認作業に入ります(笑)


酒米ハンドブック

著者　副島　顕子

発行所　文一総合出版

2011年7月31日　初版第一刷発行

定価　本体1,400円＋税