京都 二条城上がる 佐々木酒造さんにお邪魔してきました

最近行動範囲を京都市内全域に拡げたので

佐々木酒造さんにお邪魔してきました(笑)

よくテレビCMに登場するので気になっていました

それに佐々木酒造さんの銘柄はあまり知らないのも

気になっていました(^^ゞ

撮影の許可を得て






聚楽第 純米吟醸の造りが多いそうです

古都も昔からある銘柄だそうです

古都 呑切り 蔵出し原酒が気になりますね

佐々木酒造さんのホームページの商品案内によると

「冬に造って貯蔵したお酒を、初夏にタンクの呑み口を

切って取り出した「呑切り酒」を原酒そのまま瓶詰め。

アルコール分19度と濃いため、ロックやソーダ割りなどが

オススメです。」

※貯蔵中の清酒を少量採取して火落ちの有無

熟成の程度などを調べることを呑切りという

お洒落なボトルは

京都が生んだロックな壁画家木村英輝氏(キーヤン)による

平安四神のラベルデザインらしい

もう少し撮影





蔵見学は予約が必要

外観







やっぱり現場に行ってみないと

わからないことや

初めてわかることがあります

出来るだけ現場まで足を運ぶとしょう(*´ω｀*)