タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

3銘柄目 福井県永平寺の地酒 白龍 純米原酒磨き9割 吉田酒造さんの醸す銘柄 使用米 ハナエチゼン

2019-01-06 20:38:06 | コンクール・テースティング
ご店主さんに燗酒向きのお酒をと

薦めてもらった内の1本

とびきり燗と冷酒の飲み比べをしました









とびきり燗だとやはり酸が強めに感じました

上燗あたりが私には向いていそうでしたが

温度が下がるまでお酒はありません(笑)

冷酒だとそれほど強く酸を感じませんでしたが

今回はパスとしました

酸好きな人にはバッチグーでしょうが

私はどちらかと言えば

まったり系が好きなんです(^^ゞ




2銘柄目 長野県大町の地酒 白馬錦純米しぼりたて無濾過生原酒 薄井商店さんの醸す銘柄

2019-01-06 19:44:41 | コンクール・テースティング
2銘柄目は1銘柄目と同じ薄井商店さんの銘柄

しぼりたてと無濾過生原酒にひかれて(^O^)









ホームページの説明は

クセの少ない綺麗な喉ごしと、

ほんのり感じる軽やかな米の甘味が

飲みやすさを演出。

それでいてフレッシュな香りと

ハッキリとした輪郭のある味わいを楽しめ、

飲み応えもありますが

重すぎないクリアーな余韻が

お楽しみいただけます。

私のコメントはいりませんね(笑)

試飲して代理購入決定でした

1銘柄目 長野県大町の地酒 生もと純米信屋 薄井商店さんの醸す銘柄 使用米 ひとごこち

2019-01-06 14:46:22 | コンクール・テースティング
薄井商店さんの信屋を1銘柄目に

試飲せず代理購入したことがあり

送り先の評価が高かったのですが

飲めてなかったので試飲して

再購入







生もととわかる飲み口で

私にはぬる燗あたりがバッチグーのような感じです

送り先で今回は味見できるかな~(^O^)