綾瀬名物！中吉の「牛すじらーめん」
東京メトロ千代田線・綾瀬駅の東口から東京武道館を目指し、東綾瀬公園沿いの道を徒歩2分ほど。足立成和信用金庫の並びにある人気店「らーめんしょっぷ中吉」へ。1990年創業、地元で愛される老舗である。コチラの名物は、よく煮込まれた牛すじ肉を使った「牛すじらーめん」である。
オーダー時に「ぶっかけにしますか？」と聞かれるのだが、「ぶっかけ」とは油そばのように味の濃いタレが丼底に少し入っている仕様。「中吉といえばぶっかけ」というほどに定着しているので、初めての方は「ぶっかけ」でオーダーすることをお勧めする。私も今回は「ぶっかけ」でお願いすることに。
麺大盛は無料。さらに麺を「温」か「冷」から選べるほか、ニンニク増しも可能なのでお好みで調整を。着丼までは10分程。まずは丼全体をよく混ぜこんで、罪悪感と共に一気にかきこむ。丼には脂がほどよく落ちてホロホロの牛すじ肉とキャベツ、モヤシ、ニンニク、生卵がトッピングされる。
麺は自家製でワシワシとした食感の太麺で食べ応え十分。底に溜まったタレ唐辛子がきいており甘辛な味付けに。辛みが欲しい方は卓上の自家製辛味調味料を入れると良いが、結構な戦闘力なので入れ過ぎにはご注意を。噂に違わぬ旨さで、あっという間に完食した。綾瀬を訪問する際は是非！
<店舗データ>
【店名】 らーめんしょっぷ 中吉
【住所】 東京都足立区綾瀬3-9-6
【最寄】 東京メトロ千代田線「綾瀬駅」東口徒歩4分
★2022年11月8日に足立区綾瀬6-29-12に移転
