残業族の味方、家系チェーン「馬場壱家」
JR山手線・西日暮里駅の2番出口すぐ。ガード下にある家系ラーメン店「馬場壱家 風の陣」へ。本店は2014年に高田馬場にオープン。現在は西麻布「智の陣」、ひばりが丘「山の陣」、白山「白山道」、そして西日暮里の「風の陣」と支店を展開している。いずれの店舗も深夜0時前後まで営業する、残業族の強い味方だ。
店内はカウンターに12席。家系インスパイアの「ラーメン」が醤油と塩の2種あるほか、家系と二郎の融合「家系二郎」、味噌ラーメン、味噌つけ麺もラインナップしている。それぞれチャーシュー、味玉、ほうれん草、メンマ、海苔、しらがネギを追加トッピング可能だ。昼11時から午後6時までライスが無料でおかわり自由。
ほかチャーシューまぶし丼、ネギチャ丼も提供しており、一杯引っかけることも出来る。今回は人気No.1、海苔が計6枚、チャーシューが計3枚、味玉1個が乗る「オールスターラーメン(1000円)」とライス小(80円)を注文することに。なお家系なので麺の硬さ、油の量、味の濃さを選べるが、すべて「普通」でお願いした。
セントラルキッチンで造られたクリーミーな豚骨醤油スープに、四之宮製麺製でモチモチ感のある中太麺という組み合わせ。啜る前から想像がつく家系チェーン王道の味わいだが、しっかりと丁寧に作られている印象だ。オールスターラーメンは海苔が6枚ある上、3枚乗るチャーシューもホロホロでライスが進むこと。
ほか黄身ネットリの味玉、ほうれん草、刻みネギがトッピングされる。卓上にはニンニク、豆板醤、黒胡椒のほか、きゅうりのキューちゃん、刻み玉ネギもあるので、ライスにスープに投入して完食した。今回は腹具合もあり日和ったが「家系二郎」とやらも気になる所。コンディションの良い日に啜ってみるとしよう。
<店舗データ>
【店名】 馬場壱家 風の陣
【住所】 東京都荒川区西日暮里5-21-3
【最寄】 JR山手線「西日暮里駅」2番出口すぐ
