2012.10.19 昼食
今日は、遠出をいたしまして、魚住まで来ました。
お目当ては、“ラーメン台北”さんの 台北ラーメン。
１２時ちょうど位に到着。
初めての来店だったので、駐車場が分からず店主さん？に尋ねると
「隣の店が休みなのでその前でいいよ。」とおっしゃられたので甘えさしてもらいました。
席について、写真撮影の許可をいただきました。
で、駐車場はこちら。
店内のメニュー。
軽やかな鍋振りの音がします。
ほどなくして、チャーハン登場。
セットのチャーハンにしたら 多い目です。
そして、 パラパラ。
見事にパラパラ。
具材は、シンプル。
たまごと干しエビ？のみじん切りのみ。
味付けは 案外あっさりしてました。
そして、台北ラーメン登場。
豚肉山盛り、えびさんの赤がアクセントになって。
そして、透明なスープと青ネギとのコントラスト。
芸術の秋です。
麺は中太よりちょっと太いかな？
ラーメン専門店みたいな腰じゃあ無いんですが、しっかり腰もあります。
うまし！！
スープにも干しエビのみじん切り？状のものが入っておりました。
どんぶりの底には黒胡椒が溜まっておりました。
完食、完汁 です。
おいしかったです。
昼食にここまで来るのは差し障りがあるのですが、
来てよかったです。
また来ようと思います。（いつになるか分かりませんが）
帰りがけ、江井が島から明石海峡大橋です。
誰もいない海~~~。
