麺場ながれぼし 「らーめん たまご入り」

２時間半間をとっての初訪問

東京都大田区は京急蒲田が最寄の環八沿い「麺場ながれぼし」さんです

限定もありましたが初訪問ということでレギュラーメニューを

ここの特徴はなんと言ってもきのこ

ここまで斬新な使い方がされているのは初めてです

スープのベースは九州系に近い豚骨ですが、

きのこの旨みがガツンときいてます

トッピングでも細かく刻まれ揚げたきのこがたっぷりと

和風とんこつですが

時々きのこのガツンとした風味がアメリカンな感じも

豚ときのこが合わさって

和風ハンバーガージャナイですけど

そんなファーストフード感を感じたり

でもくどさは無く最後まで楽しみながら完食できました

食べれば食べるほど引き込まれる味です

ご馳走様でした！