隠國 愛川町

塩ももチャーシュー　大盛り

３種類のチャーシューが入っているスペシャル

今日はももに一本化

脂身が無くパサつきやすいものの

火の通り具合が程よくジューシーな味わい

豚の旨みがぎっしり

今日はスープが乳化してましたが少し変わったかな？？

動物系の風味・コクに生姜なんかの香味野菜のアクセント

未食ですが復刻盤の夜メニューのような感じだったかな

麺はいつも通りの多加水麺

いつもと違う隠國を頂きました

ごちそうさまでした