20110602壱】馬喰：箸膳

総額2300円（税込2352円；下記は税抜きにて）（1922-1958）

スマホで格闘していると、東日本橋駅をとっこして、お隣の日本橋駅に行ってしまった。まあ、朝じゃないからいいんだけどさ。そんなこんなで、そば食して帰るのが馬鹿らしくなったこともあり、大雨の中、馬喰横山界隈を探索することとした。出口を出たところにあったお店は、大繁盛で一人客の主でさえも入れず、「すいません、今、一杯なんですよ」ああ、みんな考えることは同じなんですね。確かに、ここのお店なら濡れませんもね。

気を取り直して、表記のお店に決定！ボリュームがあるようですが、まあ大丈夫でしょ。おお、２階なんですね。店内に入ると、それはやはりいわゆる大衆居酒屋風であるけれども、なぜかメニューは中華屋と言う感じ。それに、食さなかったが刺身も種類は豊富そうだった。カウンターはＬ字形で、テーブルと奥に座敷（堀炬燵式）、もっと奥には大宴会用でしょうか、広い座敷があって確かカラオケセットも見え隠れしたような…。

「お食事ですか？」と尋ねられ、「いいえ、飲みますよ！」と応えたが、お酒を飲める雰囲気を醸し出せていないって…。

まあ、最初は生中（アサヒ）500円を注文。そしたら、厨房からお皿に何か載っている？だけど、突き出されている。最初、分からなかったんですが、どうやらお通しのようです。「すいません」と受け取りました。お通し160円は珍しく、天ぷらでした。ししとうとかぼちゃとししゃもでした。、最後のししゃもは今が旬？なのか、よく最近他のお店でも見掛けます。ししとうは運よく外れたのでよかったです。一番美味しかったのは、やはりししゃもですね。

おつまみは、
・鶏肉とカシューナッツ炒め800円
→ボリュームが多いとは知っていたが、これほど多いとは！特に玉ねぎは甘くて秀逸。

・ピータン400円
→頼んでから、豆腐入りピータンにすればよかったかと思ったのですが、面倒なのでそのままに。ピータンとビールを飲すると、すごく甘い。ネギとラー油のせいなのかな。苦味なんて、何処にいったって感じ。化学変化？したんですかね。と言っても、化学はさっぱりなんで、これ以上は分かりません。

注文順的には、炒め、ピータンだったのですが、先にピータンが来て、その時点でビールが空っぽになっちゃったんで、炒めと飲するものがない。予定外でしたが、レモンサワー380円を注文。さすがは、居酒屋のサワーです。ちゃんと？焼酎が入っており、レモン輪切りも添えてあって、酸っぱさもバッチリ！やはり、こうでなきゃ！

59】白神山水 2リットル

59番目「白神山水」です。最近、ようやく2リットルサイズも手に入れることができて参りました。

【売り文句】
・非加熱
・採水地直詰
・世界自然遺産・白神山地の水
・世界遺産のブナ森からこの水は生まれました
　ブナは秋になると葉を落とし、地表を「腐葉土」で覆います。白神に降った雨はスポンジのような腐葉土にしみ込み、その養分をいっぱいに吸いとります。長い年月のときを経て、良質な地下水が、地中深くに蓄えられてきました。この水を外気に触れさせることなくボトリング。特殊殺菌フィルターを使用して採水地で直詰めするため、一切の加熱処理をしておりません。白神山地の広大なブナ森が育てた、「白神山水」。世界遺産の息吹を存分にご堪能ください。

・めいどいん　白神山地

品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：水（鉱泉水）
採水地：秋田県山本郡藤里町
販売者：白神山地の水販売

栄養成分表示（100ml当たり）
　　　　　 0kal：エネルギー（熱量）
　　　　　　0g：たんぱく質
　　　　　　0g：脂質
　　　　　　0g：炭水化物（糖質、食物繊維とも）
　　0.56mg：ナトリウム
　　0.36mg：カルシウム
　　0.16mg：カリウム
　　0.14mg：マグネシウム
　　　　7.1pH：
　　 　14mg/l：硬度
　　　　μg/l：バナジウム
　　　　0g：食塩相当量