そば打ち

手打ちそばに　ハマっています

毎月一回程度ですが

だんだん味もわかるようになりました

 

 

好みの細めにできるようになりました

8割そばですが、香りがあって腰があって

お裾わけしたら　絶賛されました

60数年生きて　初めて出合った美味しさだそうです　（唖然）

 

そろそろ、”お・も・て・な・し”デビューといきたいところですが

”おかずなし”の”おもてなし”ってところです