今年もお味噌作りを始めました
大豆を洗って戻して茹でます
米麹と塩を混ぜ合わせ、
マッシュした大豆と丸めて保存容器に詰めます
第一弾がようやく完成です
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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