今週のお弁当です 　　　　 9月24日（月） ごはん・梅干・黒胡麻 ピーマンのソテー ミ...

　　 ハロウィンクッキーを作りました 　　 　　 かぼちゃパウダーを加えてクッキー生地を作りました ...

  パンプキンブレッドを作りました 　　 　　 白生地とかぼちゃパウダーを使った黄生地の2色の生地を作って、 ぐるぐる～と巻いて食パン型に入れて焼成 　　 ...

　　 パン教室でニダベイユ＆ビンツェン＆コーヒーゼリーを作りました 　　 　　 ニダベイユはフランス語で『ミツバチの巣』という意味だそうです 仕込水に牛乳と玉子を使い...

　　 昨日、S様のお宅でmy出張パン教室を行いました S様とお友達のS様にはイギリスパンを作っていただきました 3ヶ月ぶりのレッスンでしたが、お二人とも難なく手ごねもこなして...

　　 ブルーベリージャムを作りました 　　 　　 先日作ったミックスフルーツジャムと同様、冷凍ブルーベリーで作りました 　　 　　 少し緩めなので、につける...

　　 新豆の小豆を使って粒あんを作りました      　 この粒あんで最初に作ったのは・・・おはぎ 　　 　　 粒...

　　　 冷凍庫に入りきらないほど冷凍フルーツを戴いたので、ジャムにしてみました 　　 　　 クランベリー・レッドサワーチェリー・ラズベリー・レッドカシス・ブルーベリー...

  今週のお弁当です 　　 9月17日（月） 栗ご飯 サニーレタス えび寄せフライ（冷食） 切干大根の煮物 梅くらげ 　　 9月18日（火） ごはん...

　　 イギリスパン＆ミニイギリスパンを作りました 　　   1.5斤型のイギリスパン 　　 　　 同じ生...