昨日の一杯（元祖 支那そば家）

仙台の国分町に繰り出す方々はこのお店の認知度は高いと思います。
飲んだ後の締めはここと言う知り合いも多いです。

ですがこの元祖　支那そば家も、東日本大震災で建物が被災し隣にあった天下一品ラーメンとともに長く店を閉めていました。
天下一品は国分町には戻っていませんが、隣町の富谷町に出店しています。



この支那そばの特徴は縁の赤いチャーシュー、絹さや、ナルト、海苔
三つ葉無くなったのかな？
スープは以前ほどしょうがの香りが無くなり、とんこつの量が増えたみたい。
透明感のあるスープはこれはこれでいい感じ。




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仙台発祥の店 炭焼はらみ専門店 福光

昨年、一度は行ったお店ですが、美味しかったので再訪しました。
焼肉で「はらみ」はよく食べますが、専門店ってちょっとないです。

仙台発祥 炭焼はらみ専門店 福光

牛と、豚、鳥の三種のはらみあります。
ちなみに｛はらみ｝とは、横隔膜を指します。
私が特に気に入ったのは鳥のはらみ。

昨年食べた後また食べたくて通販で生肉買って自宅で食べました。
でも、自宅で食べるのはいまいち！
・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・

しかもちょっとの量にもかかわらず送料込みで3、000円位した。
送料＋クール便大も掛かる。
スーパーや、精肉店みたけど店頭にはならんでないね・・・。
貴重肉は外で食べるのがよいと思った。



鳥はらみ


牛はらみ


豚はらみ


鳥はらみ一人前１０個（１０羽分）
豚はらみ一人前１頭分位
牛はらみ　取れるのは一頭からどれ位？

鳥のはらみは、一羽から４～６グラムしか取れないとか。
貴重な焼肉です。
でも、また食べたい。

注文の際は順番で頼んだほうがいいかも？
まとめて注文すると時間差無くどっと出てくるので食べるのに時間掛かかり冷めてしまうのでうまみが落ちてしまいます。


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