本日の一杯（丸源ラーメン仙台泉店）

本日は、「丸源ラーメン」で、期間限定の「柚子葱 味噌 肉そば」をいただきました。
一月のチラシのクーポンが有効３月末だったので・・・。
１杯１００円引きです。



でも、税抜き８８０円なので普段はちょっと手が出ません。

本日強気なのは、かぁさんが一緒だから家計より出してもらえる（という望みあり）
そんな期待もあり、高価な逸品をチョイス。

味噌ラーメンにはモチモチの太麺となります。
もみじおろしと味噌の相性もまずまずです。生韮が味の引き締めに効いていると思います。
ゆずの皮がのってくるので、最初はスープに浸さずオリジナルの味噌をいただき、次にゆず皮をスープに浸していただくとよいです。
麺の量と同じくらいモヤシと、白髪ねぎ乗ってくるので小食の人は苦労するかも？

・・・かぁさんの頼んだ「磯海苔の塩ラーメン」６８０円がおいしかった。
あっさりしたスープに細く腰のある細麺の組み合わせはいいですよ。
何よりバランスがいい。




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