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★材料
・ 油揚げ ネギ
・ 柑橘系のポン酢
・
★作り方
１ 油揚げをサッと湯通しして 水分をきって 二等分にする
２ フライパンに そのまま油揚げを敷いて 両面こんがりと焼く
３ ネギを切る
４ ポン酢をかけて 出来上がり
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＝point＝
簡単ですが パリパリ感がなんとも言えないですっ。
しょうが醤油でも 美味しいですが 味が濃くなるので
ポン酢＋しょうが ポン酢＋わさびのが 良いかなっ？
