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★材料
・ かぶの葉っぱと茎 塩
・ (Ａ)すりゴマ ニンニクパウダー 醤油 ごま油 砂糖
・
★作り方
１ かぶの葉と茎は きれいに洗い 塩を入れた熱湯で茹でる
２ その間に (Ａ)を混ぜ合わせておく
３ １が色よくなったら 冷水にとっておく
４ ３が冷めたら 水分を絞って 一口大ほどの長さにカットして
２に混ぜ合わせて 出来上がり
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＝point＝
ニンニクはどちらでもお好みで入れてください
生ニンニクをおろしても良いですしっ。
砂糖は 隠し味程度に。
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