エビフライ

　　　　　



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


★材料

・　海老　
・　(Ａ)小麦粉　卵　水
・　(Ｂ)パン粉

★作り方

１　海老は頭を取り　背わたを取って　背の方から　そのまま包丁をいれ
　　切り離さない様に　開く
２　１を開いたら　所々　スジを切る様に包丁を入れる　
３　(Ａ)を混ぜ合わせ　２をつける
４　３を(Ｂ)につけて　揚げて　出来上がり　


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

＝point＝

今回は　開いたエビフライ。
もちろん　そのまま揚げても。