人参ケーキ焼きました！

台風がこちらに向かっている

三連休の最終日

そろそろ、雨戸を閉めようか閉めまいか

 

冷蔵庫の野菜室に人参がたくさんあったので

手軽に出来る人参ケーキつくりました

人参・・・１２０ｇ

小麦粉・・・１５０ｇ

砂糖・・・１２０グラム

サラダ油・・・１２０ｇ

卵・・・２個

ベーキングパウダー・・・小さじ１

塩・・・少々

シナモン・・・少々

バター、小麦粉・・・適量

型にバターを塗り、小麦粉をはたいておく

人参はすりおろす

卵、砂糖を泡立てサラダ油、塩を入れ混ぜ合わせる

その中に小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるってざっくり混ぜ

人参も加えて混ぜる

２００度に温めたオーブンで２０～２５分焼く

ハイ　出来上がり

いただきまぁ～す