なんばの高島屋の上にあるなんばダイニングメゾンの
高級食事フロアの9Fにある福寿館さんへ
ここはね〜、もうかなり前だけど奈良の榛原の方で
榛原肉が食べれるってことで超有名な福寿館さんを雑誌で見かけて
行きたくて行きたくて、けど、結構遠くて、なかなか行けずだったのですが
大阪にもあるんですよ、支店が！
まだ、なんばダイニングができてからだから、そんなには
経ってないとは思うけど、も . . . 本文を読む
今年63食目の焼肉は大国町の三麗さん
最近、あまり大阪にいなかったせいもあって焼肉休憩中でした。私としたことが・・・
ということで、久しぶりの焼肉は大好きな店のひとつの三麗さんです。
まずは塩タンから
上バラと上ハラミ
ゲタカルビとツラミ
テッチャン
中落ちカルビ
ここの店は断然、バラ系のカルビなんかが美味しいと思ってるんやけど、実はタンもなかなかええもん持ってます。
どれ . . . 本文を読む
少し前に、初めて心斎橋の大型中華料理店の「大成閣」さんへ行ってきました。
ブライダルでも使用されるだけあって、本格的な宴会対応も可能な中華料理の数々
上の写真は伊勢海老ののった特選オードブル
活鯛のカルパッチョ
フカヒレと松茸のスープ
蟹すり身のパン巻と松茸の揚げ物
天然有頭海老のチリソース炒め
和牛肉とカボチャの黒胡椒炒め
蟹と彩り野菜の辛味炒め
四川麻婆豆腐
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少し前に私はお誕生日を迎えました。
あんまりこの年になると嬉しくないイベントになってきたけど
でも、美味しいものをいただけるのは、やっぱり嬉しい！
ずっと前から行きたかった島之内一陽さん
なかなかリッチな内容だし、そうそうに行けなかったからめちゃ楽しみだったのだ。
まず、店内のカウンターに通され、雰囲気の良い事。
予約でいっぱいで、かなり遅めの入店だったんやけど
居心地が良く、しっとりと大人な . . . 本文を読む
1ヶ月ほど前になりますが私達が飼っている牛さん、
なにわ黒牛一二三ちゃんの1周年記念をろうす亭茂さんで行いました。
なにわ黒牛のウデ肉やミスジをでで〜んとバーベキュースタイルで網焼き！
なにわ黒牛は赤身の味が濃厚で沢山食べてももたれません。
なにわ黒牛のもつ鍋
なにわ黒牛のローストビーフサンド
こちらはアグー豚と黒豚をかけた南島豚、非常に珍しい豚肉です。
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10月25日から29日まで長崎ハウステンボスで開催されていた
第10回全国和牛能力共進会へ行ってきました。
この大会は5年に1度の和牛の祭典とあってオリンピックばりの大興奮イベントなのだ。
全国の銘柄和牛達がハウステンボスに大集結！
共進会では9種類の競技がありました。
単（1頭）での競技
第1区(若雄)15～23ヶ月未満
第2区(若雌の1)14～17ヶ月未満
第3区(若雌の2)17～2 . . . 本文を読む