【郷土料理】梅田の“島国”で薩摩料理をたっぷり賞玩！

こんにちわ～いかりんです。

このところ初訪問が多いんです。盛り沢山行きまくってます。
さて、今回行ったのは、美味しい薩摩料理を食べさせてくれるという
梅田のお初天神の裏手にある「島国」さんへ

鹿児島の薩摩料理は大好物！
本当、九州の中でも一番好きかも・・・

島国さんでは薩摩料理だけでなく九州で食べられるお料理が沢山あるんですよ。

子供の頃、長崎県五島列島出身の母が作ってくれるお料理は長崎だけでなく
九州のあちこちのお料理がうちの食卓では並んでたの。
味覚は10歳までに食べてたもので決まるって言うでしょ。
私の舌は、得てして九州の味が根付いてるんですよね。
だから九州の牛が好きな傾向もわかるような・・・
うちの食卓では普通に、きびなご、だご汁、からし蓮根、さつま揚げ、皿うどんは定番中のメニューでした。
疑うこともなく他の家庭でも食べてるもんだと思ってたの。
大人になるまで他の家庭では食べてないって事を知らなかった・・・

こちらのお店ではそんな子供の頃に食べ親しんだ味が沢山賞味できるんですよ。
この日は、やっぱり「きびなご」を食べないとね。
幼少時、しょっちゅう、冷蔵庫を開けるときびなごが開かれた状態で皿に並んで入っていた。
懐かしい思い出たっぷりなのです。
やっぱりきびなごは美味しい！！チュルンとお口に溶け込んでいきますよ！

きびなごを含んだ形でお造りを盛り合わせで作ってもらいました。

そして、ホクホクあつあつのさつま揚げ、うま～い。モグモグいけます。

さつま揚げ


他にも地鶏も九州は美味しいよね。

鶏肉のもも焼き（やったと思う）


九州の方、九州以外の方、ぜひぜひ九州のお料理満喫してくださいね

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さつま料理 島国 曽根崎本店 （しまぐに）
06-6311-0242
大阪市北区曽根崎2-5-40