なんとなく、さっき家に帰って、お土産でいただいた「フライングカウ」の電源を入れバタバタしている牛さんを眺め癒されていた。 . . . 本文を読む
先日、南森町のホルモン本舗に行ってきた。最近出来たばかりで平日というのに結構いっぱい。なんとなしに名前のイメージでチェーン店？もひとつちゃうか～っていうあまり良いイメージを持たずに入店。カイノミと闇ハラミとホルモン盛り合わせをオーダー。結構高いメニューばかり頼んでみた。全部タレ焼でタレの味が濃い目でものによってはツケダレなしの方が美味しいものもあった。で、この日のヒットは「ホルモンの洩り合わせ」内 . . . 本文を読む
今日はバレンタイン、どこの百貨店も満員御礼、梅田はカップルばかり・・・
バレンタインの発足は実はモロゾフなのだ、そんな雑学はさておき、私も毎年のことであるが
チョコを土曜日に作りました。
毎年なんかこねくりたおした手垢たっぷりのトリュフ？が定番だったが昨年、相方が腹を壊したので
もすこし安全な物を作ることにした。
今年は「牛柄のチョコ」を作る予定だったが、結果的に出来たものはよーわからん、幾何学的 . . . 本文を読む
2／17発売のぴあ関西版の「続・土木工事のニクニクしいゼ肉料理」というコラムページの土木工事さんの「インリンに会いたい」という願望を疑似インリンとして「イカリンが会ってきた」わけです。
こんなコラムを書くぐらいだから、どんな強敵かビビッておりました。
取材当日かなりのツワモノが私の前に現れた。
私は一心不乱に魔神斬りの攻撃。これぐらいじゃビクともしない。逆にベギラマで攻撃を受ける・・・
ううう・・ . . . 本文を読む
2/16の毎日新聞の朝刊に私が載ります。事件を起したわけではないです。誤解の無いよう・・・
「けったいでんな～」というコーナーに見事「けったいな人」に認定いただきました（笑）
満面の笑みで焼肉ほおばっています。
3時間近く私の焼肉に対する、情熱や愛情を止まることなく弾丸トークで焼肉愛のディープな世界を
あつーく語って（いや、吠えて）きました。 . . . 本文を読む
今日は会社の後輩の結婚式二次会でした。とっても綺麗で羨ましい限り（笑）私は何を着て行こうか迷ったあげくに結局牛柄にしてしまった・・・ふぅ～落ち着くところはそこかい！
新郎の名言を聞くことができた。「電車通勤サラリーマン」を略して「電通」というらしい。コンパでかなり使ったようだな（笑） . . . 本文を読む
大塚愛の最近の曲「黒毛和牛上塩タン680円」って曲、名前が名前だから気になっていた。でも黒毛和牛上塩タン680円なんて置いてるとこあんのか？と思わず突っ込みたくなった（笑）
で、私も焼肉好きを語るんであれば、この「黒毛和牛上塩タン焼680円」と「ヨーデル食べ放題」は完璧に歌いこなさないといけないだろうと、さっそく携帯のカラオケサイトに接続し歌ってみることにした。歌詞が出る前にタイトルがまず出る。「 . . . 本文を読む
私は牛年生まれの焼肉女ってことじゃないんやけど、妙に牛ものが好きである・・・牛柄の服や雑貨パソコンのモニターも牛柄、ソファーカバーも牛柄、私の部屋には何頭の牛がいるのだろうか・・・？最近買った物でお気に入りが、このLEGOの牛の絵柄がちりばめられたトートバック。めちゃ可愛くてきゅーんきゅーんな代物だ . . . 本文を読む
肉の日（2月9日）一説によると「河豚の日」でもあるそうだが、私らはサッカー北朝鮮戦にも関わらずほんまもんの肉好きイベントとして「焼肉オフ」を開催した。場所はまいどの事ながら上新庄の「瑞園」気合の入ったパンチ力のある肉が勢ぞろい・・・もちろん特バラにしても特ロースにしてもヘレにしてもうまいんやけど、私は変化球の「みぞれハラミ」（写真添付）が好きなのである。最初このメニューに巡り会った時はなんじゃいこ . . . 本文を読む
去年、とある焼肉屋で朝どりの猪の焼肉と猪の生ギモを食べました。猪というとまさに冬のシーズン
ぼたん鍋であって、猪を焼肉で食べる？？？と首をかしげながら恐る恐る店に入った。
で、実際脂のついた猪肉がテーブルに置かれる、見た目は牛のアブシンのようなみてくれ。
早速、ロストルの上に置きしっかり目に焼いてみた。硬そうなイメージとは違って、結構「アリ」
な肉の味。ちょいと癖はあるが、私は好み♪
他に運ばれて . . . 本文を読む
いつぐらいからか忘れたが私はレアな動物たちと一緒に写真が撮りたいという欲望がメラメラ。
コアラやウォンバットやパンダを抱っこしたり、象に乗ったり、蛇を首に巻いたり・・・
で、ある中国の田舎で私は「ヤク」という中国の小さなゴワゴワの牛に乗った。でもヤクは小さいから乗れたけど・・・
で、私は和牛にいつぞや乗れる日を夢見て乗れるアニマルズを捜し求めてネットサーフィンやら本屋の立ち読みの日々（笑）
で、見 . . . 本文を読む
休日、私は枚方にある「ミートピア河富」に行ってきた。
http://www.kawatomi1129.com/pages/index.html
ここは食肉の卸市場みたいなところ、リーガロイヤルホテルにおろしている完熟牛を卸しているそうだ。なんでも完熟牛は60～65日ぐらい熟成してカビカビにして中の旨い部分だけ取り出すロスが多いけど極ウマな肉らしいが・・・食べてないからわからん。
だいぶ前にチチンプ . . . 本文を読む
土曜日に神戸の兵庫駅から約20分ほど歩いたところにある「飛苑」に行ってきた。
某専門誌の方から「ここはちょっと高いけど旨いですよ」という言葉につられ・・・
でもネットを色々とリサーチしてたら、なにやら高そう。予算7000円とか10000円とか。
でも3500円と書いてるやつも・・・恐る恐るとりあえずいつもより多めにもって神戸へ
向かう。駅からまったく道がわからない。交番にはいるももぬけの空。途方に . . . 本文を読む