いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

上越市 徳市

2011-11-06 00:27:58 | ラーメンの部屋

8号沿い・・・うみてらす名立を過ぎ・・・セブンを過ぎ・・・夜(深夜でも)、やっててくれるとホッとするお店。(笑)

トラッカーの方や、釣り人や・・・重宝に思ってる方も多いはず。

ケバイ照明がとっても目立ちます。(爆)

お店に入ると・・・

パノラマメニュー(笑) 壁じゅうメニューって感じがいい趣。

多分、ここ7年くらい?毎年1~2回お邪魔してます。

ラーメン(450円)をお願いしました。

「かれいらいす」という表記が・・・そそります。(爆)

「カレーだよねぇ?」という人もいますが・・・ 「カレイが本当に乗ったヤツが出てくれば面白いのに!」と思ってます。(激爆)

(俺は、焼き! 俺は、揚げ! みたいな・・) (相変わらず、くだらない事に引っ掛かるじじぃ。)

ほどほどの時間でラーメン登場。

 

溶解豚脂が印象的な一杯。

行ってみるとぉ・・・「あら? 美味しくなってる!」というか、今までの中で一番美味しいです。(私、好みという事で)

昨年verは、少し脂がギョロっぽいとこまで到達してて、深夜には重いなぁと思ってたのですが・・・

(深夜に、ラーメン食ってんじゃねぇよぉ! という声は聞こえないふり。)

本日のは、随分いい感じにまとまってます。(ある意味、多少ブレが標準装備的なところもあるかも?)(笑)

かるーく「ファサッ」と幕化してる部位があったりして、溶解系らしい風体です。

動物系・魚介系・ともに上手に効いてて、醤油感としてはやや丸い感じ。

甘さは控えめで、流行廃りなんて関係ないね!路線。(勝手な解釈)

量としても、ナミナミしてて、これで450円、時間の自由度も高くて、アドバンテージ高しです。(笑)

麺は中で茹で柔らかめ。麺量としても納得のいく量。

チャーシューは、ロースでクラシックな作り。硬めで、肉質を手間が凌駕路線。

メンマは塩メンマをほどほど塩抜きしたもの。フレッシュな印象。

いつまでも、この佇まいで営業をしていただきたいお店であります。

そんな訳で、ご馳走様でした。。。

以前の記事 ↓ 

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/c9adfc22230b0a9a2d52476515990ff2

コメント (4)
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