さて、先週ベルーガさんが紹介したかと思ったら・・・
ＳＰさん、2連発！というお気に入りよう・・・（笑）
今日は、早々、夜会が中止になったので・・・
週が明けて早速行ってみました。
月曜という事もあり・・・ やってるか？やってないか？ ドキドキ？だったけど・・・
皆様の期待を裏切り、やっててくれました！（大笑）
店内は、静かな時間が流れる感じの昔からの食堂の風情・・・
ついでに・・・ 一発！
調理師免許は44年、これは48年・・・
うーん・・・ 歴史のあるお店なのだなぁ・・・と感慨深い想いに浸る・・・（笑）
で、何にするかというと・・・
明日は、人間ドッグ！ ワンッ！
8時までに軽い夕飯にしないといけないので・・・
大盛中華をお願いしました。
（本当は、健さん・・・したかったんだぜいっ！・・・）（爆）
むむ？
名品！境港の景山節雄商店の煮干ではないか！
（と、適当な事を言ってみたかったので・・・言ってみる・・・）（爆） しかし・・・ブシオって・・・ へっ？ セツオか？（納得）
竜胆と書いて、りんどうだぜっ！ （へっ？お呼びじゃない？・・・）（こりゃまた失礼しましたぁ・・・）（笑）
ほどほどの時間で大盛中華登場。
ナミナミを超えて、アルミのボンに零れてる所作が素敵・・・（爆） 枡酒的な情緒？（笑）
これが噂のレンゲの犬神家！（激爆） かっちょいぃぃ・・・！
テーブルコショーと箸立て、遠近法してみました。
さて、そんな訳で・・・
見た目、豚ガラクラシック系？と思いつつ・・・行ってみるとぉ・・・！
全然ちゃう！ ちゃうちゃう！
ニボがフワッと効いてて・・・オーソドックスだけど、深くて美味しい！
丼のヘリに浮いてるアク的要素でそう思ったんだけど、全然、見た目の印象と違ってます。
やや、ネガティブな前情報として・・・
1 コショーがかかってるのさぁ！ （ネガティブな情報ではないけど）
2 湯切りがダルだったのさぁ！
3 化調が少し主張するのさぁ！
というのがあったんだけど・・・
1 は、どうやら・・・今のところ・・・ベルーガさんだけ？（爆）
ＳＰさん・俺・・・ コショーが無い仕様・・・ これは、やはり・・・春になったせいか？
ちなみに、お父さんに「いい天気になってきていかったですやねぇ・・・」と話しかけられ・・・
「そうですねぇ・・・」などと、まったり会話をしながら食してたじじぃです。（笑）（お年寄りには人気のあるじじぃです）（激爆）
2 湯切りは・・・ ＳＰさん、ゴメン！ 完璧でした！
ポフポフッって、音も聞こえたし・・・ 湯切りのダルさは全然無かった！（笑） これも、春になったせいか？
暖かくなって、腕の振りがいかったんだな！きっと！とちっと思う。ムフフ。。。
3 化調は、入ってるんだろうけど、甘重な感じは無いし、全然、及第点。
どちらかというと、ニボ+海産物系組み立て動物系裏支えスタイルのように思いました。
これはねぇ・・・ 年を取っても、ずーっと美味しく戴ける設定らな！（って、もう年寄りだし・・・十分！）
麺は中～くらいな感じ。茹で普通。プルルとして個性的な質感。
なんか、どっかの麺っぽい質感・・・ どこだ？ 思い出せ！ 俺！
うーんとぉ・・・ えぇっとぉ・・・ 酒田ぁ？（爆）
ポンッ！と閃いたのは、酒田のラーメンの質感に似てると思いました！（漠然と）
小麦感というか、この独特な質感は、じじぃそう思っちゃいました。 思っちゃったんだから仕方ない！（開き直る）
大盛感も優秀で・・・ また食おう！と誓う！
チャーシューは部位違いでバラとロース。
バラは肉々してて、脂身がムギュッとして、美味しい。味付けとしては淡め。
へへへっ！ 肉、食ったよ！俺！みたいな充実感。
ロースはカシーンとした醤油感で赤身オンリーロース。
久し振りに、一発カマスかぁ！ せーのぉ！ ロースィー・・・（笑）
まぁ、正直、100枚は食えるね！絶対！とか・・・ 多分？とか ほぼ？とか・・・やや？ まぁ、そんな感じ。（爆）
メンマはコリコリッて・・・コリッと感がプリティー・・・
軽く済ませなければいけなかったんだけど・・・ 明日、お医者さんで叱られるだろうか？ ヤベッ！（笑）
バリューム飲んで、麺と絡んでたら・・・そん時や、そん時さ！（爆）
お汁まで、完璧に戴いちゃったくらいにして・・・（核爆）
電話番号の旧表示が泣かせるねぇ・・・！
いやぁ・・・素敵な一杯に巡り会えました。
距離もいい感じだし・・・ へへへっ・・・ また、来ようっとぉ！
次は・・・ 五目らな！ おっとぉ！ 奴の仕事を奪っちゃいけねぇ！（核爆） 友情は大切に・・・！
そんな訳で、とっても満足のじじぃでした。ベルーガさん！ いいお店でした！ ご馳走様でした。。。
