昨日、医者に行った帰りにイオンに立ち寄ったんですよ。
鮮魚コーナーで「さんま128円」って書かれていたので、おっ安いじゃんと。
今期初サンマ、イオンが販売しているものだし、そんなにモノは悪くないだろうと即購入。
これが失敗でした。
いつもの通り、事前に塩振ってペーパータオルで包んで10分放置。
こうする事で臭みが取れて美味しく焼けるんです。
で、いざ焼くと・・・
ん?
これ、おかしい。
はらわたの部分が破裂していて、エキスが水分として出ている。
で、焼きあがったのがこれで・・・
何ともやせ細った仕上がりに・・・表面もすっかり脂が抜けてカビカビに。
「これはひょっとしてやられたかな?」
はらわたの部分を割いてみる。
案の定黒い・・・食べると生臭さも感じる・・・
身はパサパサで脂なんぞ全く感じない・・・
「これ・・・冷凍サンマじゃないのか?」
以前冷凍サンマを食べた時と同じ感覚。
その時の奴は皮もボロボロになったんだけど、今回はそれがなかったので、難しいところ。
ゴミ箱を漁ってパッケージを探す
「サンマ(加熱用)」
おい、なんだその加熱用っていうのは?
つまり、刺身としては食べられないという事だよね?
これで確定!!これ、解凍さんまだ。
購入する時、生と表示していないと買わない事にしているんだけど、加熱用という表記は見逃していたなぁ・・・
やられたぜ・・・
とりあえず、はらわたは食べずに身だけ食べる。
本当ははらわたの苦みをビール(ではないけど)の苦みで対抗するのが楽しみだったんですけどねぇ・・・
という事で機能の初サンマはなかった事にします。
二度とイオンでサンマは買わねぇ!!(笑)
