業務スーパーで鶏肉を買うのはアリ!!

ブラジル産という事にこだわらなければ購入すべし。
プロもリピ買いする業務スーパー「鶏肉もも肉」は買う価値あり！（サンキュ！） - Yahoo!ニュース

業務スーパーって自分もちょくちょく利用するけど、モノによって大外しするものもあれば"これは掘り出し物"っていうのもある。

個人的には

・干しシイタケ

・春雨

・小麦粉

・片栗粉

・スパゲティ

・昆布の佃煮(創味って書いてあるけど、あの創味?)

・トマトソース

・調味料系(hachiの奴)

辺りは行けば必ず購入してるのですが、鶏もも肉も購入頻度は高いですね。

「国産でないとイヤだ」

「ブラジル産?大丈夫?」

という意見があると思いますが・・・

例えば中華料理店で700円～800円でランチを出している店は大抵ブラジル産の鶏肉を使ってます(卸してました)

国産とか〇〇産と書かれてない鶏肉の料理を提供している店なんかはブラジル産が多いんです。

で、本当に2kg詰めのパックで納品されてくるので、大手スーパーとかが「ブラジル産」と書かれている鶏肉を売ってるとすれば、この2kgパックを解凍したものを販売していると考えてください。

ことブロイラーに関しては国産もブラジル産もさほど大差はありません。

心持ちサイズが小さいかなぁ…って感じ。

自分は半解凍して小分けしたら再び冷凍庫で再冷凍。

その時ドリップは捨てて、キッチンペーパーで水分をふき取ります。

大きさにもよりますが、自分が大抵小分けすると7枚位が平均のようです。

業務スーパーってちょっと怪しいけど、要は使い方の問題ですね。

業務スーパーの冷凍鶏肉は自分もアリ!!これは断言できます。