矛盾しているぞ / 「なんちゃってクルミッ子」を作る

職場のアドレスあてにくる迷惑メールのひとつ

アカウントの容量がいっぱいで、あと少しでメールが受信できなくなります
こちらのURLから設定をご確認してください

という内容のものが頻繁にくる

しかし

あと〇〇日で受信できなくなる　

っていいながらも毎日メールがきてぼちぼち3か月になりますが

いったいいつ受信できなくなるんでしょうね(笑)

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それにしても毎日蒸し暑い

夜、リングフィットアドベンチャーをやると
頭から汗がぼたぼた垂れるようになりました。

汗が目に入るといたい。

がまんできなくなってエアコンで冷房つかったら

なんたる快適さでしょう

そうだ、エアコンは使うべくして作られている物なのだった

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職場のお土産で「クルミッ子」というものをもらって食べたらおいしかった。

人気菓子だそうですね。

知らなかったです。

といったら職場の人に驚かれた

あんまりにもおいしかったのと
家にくるみが山ほどあるので（実家から送られてくる）

似たようなものを作れないかな　と調べてみたら

COOKPADに「なんちゃってクルミッ子」というレシピがありました。

それを眺めていたら

なんだかやる気になって

ここ数年買ったことがない（ていうか高くて買えない）バターまで買ってしまい

作ってみた。

クッキー生地にくるみのキャラメルを挟んで焼くのですが
キャラメルが溶けてあふれ、オーブンの中でやばいことになってました

焼いてる間中、キャラメルがぶくぶく沸騰してる・・

一部こげこげになったけれど、パリパリなキャラメルになって
逆にそこはおいしくいただけました。

クッキーの中のキャラメルは柔らかかった。

もっと煮詰めてもよかったかな？

意外にも(?)美味しくできました
みためはアレですが。

いや だってお菓子作りのセンスはないから(;^ω^)

作成の過程

実はある工程をすっとばしてしまいました…

カットしたらそこそこに見えます

奮発してバター買ってよかったです

普段は「バター風味のマーガリン」使って料理とかしますが

本物のバターの威力すごいですね

しかし・・頻繁には作れないかな～
だって

食べ過ぎてしまう！

バターもそうそう買えないし

今回利用したレシピは

オーブンを使わないで作るものでした

なんちゃってクルミっ子 by わくわくオンマ

リンク貼っておくのでぜひどうぞ