旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

秋田で福島のリンゴレシピ

2016年05月16日 | 農園と野菜

初めて来た、秋田でも料理家としての活動をしています。
山で畑仕事の合間に採れた山菜の天ぷらをランチに。







揚げたてをみんなで食して、情報やアイデア出し。

餅入りもちもちリンゴのホットケーキも、リクエストされて。私の名前をWEB検索したら、去年福島イベントで作ったレシピを発見したみたいで、





みなさんで作りました^_^
地域の方と交流会。


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