秋田のイワンファームお手伝い

お世話になってる有機農家のイワンファーム、イワン君と朝から散歩して、
畑仕事のお手伝いへ。



山菜摘みしたり、苗を植えたり、マルチ張ったり。









種も固定種、在来種にこだわる森山さん。
年間二億5千万くらい、売り上 げる
農産物直売所等見学！
ドラゴンフレッシュセンター（野菜　http://sanchoku55.com/akita/sanchoku/365/）
色々と参考になります。







この地域はメロンが有名で、ドラゴンの手にはメロンが！！

産物みると地域の特色を感じますね。
ここでも、三五八漬け、醤油漬け、味噌漬け、、
やはり発酵ものが多いなあと感じました。^_^
発酵万歳！！日本の食文化を改めて意識させられますね






風の強いこの地方、風力発電の風車が海岸にずらっと並ぶのはすごい迫力です。