久々の買い物＆月

昨日はウチの患者様のご気分がイマイチで心配したんですけど、あれから少し休んだら、気分はだいぶ治ったみたいで…一安心
自分の体調もまぁまぁ悪くはなかったので、今日は久々に朝から少し買い物に出ました。
病院に通っていたころとは、同じ朝の公共交通機関に乗ってもなんだか見える景色が違うというか…だいぶ精神的にも落ち着いたんだな、ということを実感
それとともに、今日は外はすっかり春なのに、オドロキ
まぁ、三月ですからねぇ、無理もないか。
なんだか世間の流れからは相変わらず置いていかれっぱなし、ハズレまくり～な私です
ま、それは今に始まったことでもないしこんな生活になる前からだって、ある意味世間ズレ、だったんですけど(笑）
とにかく、びっくりしちゃいました

朝のうちに出たから、風とかまだ冷たくて、そこそこ厚着ででたんですけど、歩いてる人の格好なんて全然春じゃないですか
ちょっと恥ずかしかった…
でも寒かったんだもんぅぅ…
…と、相変わらず寒がりな私です。
ま、こんなことに悩んだりできるようになって、ほんとよかった

花粉も飛び始めてますねー。
私は春はあんまりひどい症状はなくて秋のほうがひどくあらわれてしまうほうなんだけど…こんな天気のいい日はちょっと鼻がむずむず…
鼻水がでたりくしゃみが出たり…
疲れがたまったりすると、こんなところにも症状が出やすくなったりするのかな、少し辛かったデス
う～ん、でも、本当にかなり敏感でひどい症状がある人は、こんなもんじゃすまないんだろうなぁ…お見舞い申し上げます

昼過ぎには帰宅。
そこからは別段変わったこともなく、今日も一日過ぎたんですけど、さっきちょっと外に出たら、月がキレイに見えてましたっ
細ーい三日月で、なんていうか時代小説とかの月みたいな雰囲気というか…
日本らしい“幽玄の美”みたいな、、、
なんとも情緒のあるキレイな月でしたよっ
「月」ってなんか眺めちゃうんですよね。
乗り物の窓越しとか、家に帰る帰り道とか、とにかくよく眺めちゃう。
太陽はそんな眺めないのに
…ま、あんまり眺めてると目も傷めちゃうから、太陽はそうまじまじとは眺めなくて当然なのかもしれないけど。
なんかね、“月”派な私です　…暗っ(笑）

今日のレシピです
・豚肉のリエットとベーコンのソテー
　　じゃがいもとスティックセニョールを添えて
・野菜スティックサラダ　豆板醤マヨソース　…①
・きのこのラヴィオリ　ポルチーニクリームソース　…②

①の作り方
１　きゅうり、大根、キャベツなどの野菜をスティック状にカットする
２　豆板醤とマヨネーズを混ぜ合わせてディップソースを作る
３　器に盛り、食べるときにディップしながら食べる

②の作り方
１　まいたけ、マッシュルームなど好みのきのこと、エシャロットを粗みじん切りにする
２　１をバターでじっくりといため、塩こしょうする
３　餃子の皮で２の具を包む
４　フォンドヴォライユ（鶏のスープ）で３を茹で、器に盛っておく
５　バターで小麦粉を炒め、牛乳を加えてホワイトソースを作る
６　５にポルチーニクリームのペーストを加え、塩こしょうで味を調えて、ソースとして４にかける

※餃子の皮を使って、手軽にラヴィオリ風のものを作ってみました。
　余っている皮などがあればぜひ
　皮を二枚あわせにして、花形の型抜きで抜くなどすれば、さらに見た目も

豚肉のリエットは市販品デス
厚切りベーコンをさっと焼いたものとともに、じゃがいものフリッツと茹でたスティックセニョールをつけてメインにしました。

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