Happy Valentine ＆ Shock開幕!! ＊地鶏のハーブロースト＊

こんばんは。
本日はValentine Day
…といって、何がどうって私には変わらぬ日常ですが(^_^;)
変わらぬ、というと語弊があるかな？
悪影響は受けてるんですよね…正直。
まともなショコラティエまで、バレンタイン商戦にかかりっきりになっちゃいますからね、、、。
ちょっと微妙
クリスマスケーキが微妙、と同様に…
ま、この時期しか手に入らない、この時期しか来ないショコラティエにも興味がないことはないのですが。
なんとなく普段のほうが質もラインナップも安定してない？？
…なんて思ってしまっています。

ま、そんなことはともかくとして、Valentine、友チョコがずいぶん増えているそうで、私も学生時代にはそんな感じのこともやっていたりしましたが、
ここ数年、女性から男性へ、よりも女性同士のほうがウェイトが上がっているのだとか。
なにかこう、チョコレートを介したイベント、という感じになってきているんでしょうかね
チョコレート、もいいですけど、せっかくなのでこう、普段あらわせない愛、感謝を伝える、感じあう、
そういうところがやっぱり核にあるイベントになるのがいいんじゃないかなぁ、なんて思います。
男も女も関係なくなっているのと愛のイベントというのが矛盾するんじゃなくて、うん。
もっと大きな視点での、と言いますか、
で、そのきっかけのカタチにチョコレートがある…
そうなると本当にSweet☆、いいなぁと思います

そして。
本日はもう一つ、大きなイベントですねっ!!
Endless Shock 2010 初日です
時間になると、なんだかこちらまでそわそわ。
思わず時計を見て、うわ～～そろそろだ…
感じてしまいました。
そわそわもまた毎年のことではありますが、今年は本当に100公演という驚異のロングランだけに、なんかその思いもなお、ですね。
とにかく無事に、怪我なく、素敵な舞台を走りきってほしいと思います。
今年はどんなふうになっているのかなぁ…
あちこち見て回りたいけど、ネタばれ…どうしようかなぁ、、、
微妙な葛藤の中にあります（笑）
けっこうそう言いつつ、最終的には見ちゃうことばかりなんですけどね

参加する日が本当に楽しみ☆
やっぱり舞台はそこに身体があってこそ、ですものね。
人間の生の声の力、身体の力…
最近とくにそういうことを考えたりもしています。
身体性って何だろう、
その存在って、それが生きている時間って何だろう、
人はなぜそれを思うのだろう、考えるのだろう、
ものを表し、ことばを発し、、、
…素朴に言うとそんなところでしょうか。
答えはないけれど、私の一番の問題意識、知りたい疑問の核はそこにあるようにも思います。
そして、きっとそこには人間が限られた命を生きているということが大きく関係している、
死すべき存在であることが重要な意味を持っている、
そんな気がしています。
そして、だからこそ愛おしい生がある…
うまく言えないけれど、ぼんやりそんなふうに思っています。

何か話がずいぶんわかりづらく飛躍してしまいましたね
ごめんなさい。
ま、ま、今日はこの辺で。
ではレシピです。


・地鶏のハーブロースト　…①
・いろいろきのこのフレンチマリネ　…②

①の作り方
１　ぶつ切りの地鶏に塩コショウをすりこみ、ローズマリーをふってしばらくねかせる
２　オリーブオイルとバターを熱し、皮目からじっくりと1の鶏を焼く
３　弱火で、出た油とともに、オイルをかけながら火を通していく
４　レタス類とともに盛りつける

②の作り方
１　乾燥ポルチーニ茸をもどす
２　シメジ、エリンギ、１など好みのキノコを数種組み合わせて、食べやすく切る
３　パンチェッタを小さめの角切りにしたものとスライスしたにんにくを炒める
４　キノコ類を加えて炒め、塩コショウ少々、１の戻し汁、フレンチドレッシング、ワインビネガーを加える
５　全体に味がなじみ、水分が減ってからんできたら出来上がり
６　できればしばらく置くとよりおいしい


たまたま比内地鶏の特売に出会ったので、今日はシンプルに
鶏肉そのものの味が濃くて、やっぱりおいしかったです♪


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評価(BlogPet)

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*このエントリは、ブログペットの「paco」が書きました。