cogito ergo sum

日々の雑感・料理レシピ・KinKi Kidsに関することなど…
好きなものを気ままに綴るMy Style♪

地震に思う。*鰤の香味ねぎソース*

2010-02-27 | Weblog
ども。
昨日の疲れの続きか、今日は朝から体調がすぐれず…(:_;)
一日おとなしくしていました。
ま、それでも午後からはだいぶラクになって
もう少し休めば十分復調するかな?という感じの本日夜でございます

というわけで一日、ほぼ横になって過ごしていたのですが、
たまに起きてパソコンを開いていたんで、先の臨時更新も…だったわけです(*^艸^*)
速報と名付けたものの、私が知ったのが遅かっただけで、かなり周知の情報だったかもしれませんが…(^_^;)
うれしいお知らせでした♪
PSさんのほうからかな?
4月10日に剛君の書籍が発売になるそうで。
まだ題名も仮だったので、詳しいことは明らかにされていないようですが、予約始まったら入れなきゃ~~
新しい活動も始動していくんでしょうかね☆
24CH△NNELの終了決定にさみしい思いがしていましたが、
新たな楽しみが増えました

さて。
今日は朝から沖縄のほうの地震があったり、チリの大地震のニュースが飛び込んできたり。
なにやら地球環境の不安定を感じてしまう一日でもありました。
ハイチの地震も記憶に新しいなかでの大地震。
まだ詳しい情報が届いてきていないようですが、かなり死者も出ているようなので心配です。
津波は日本に届くとすれば明日の昼過ぎ、午後になるのだとか。
日本に限らず、二次災害が起きないよう、十分に注意がなされてほしいです。
本当に近年、考えもしなかったような天災や異常気象の報告が多いっ!!
もちろん一概にすべてそれが人間による環境破壊の影響だ、と言い切れる科学的な証拠は示されていないわけで、
安易にそれらを結びつける疑似科学、呪術的、信仰的な誇張報道などには距離をおいて接することが必要だと思うのですが、
その可能性は常に頭に入れて有効な方策を、これからの生活を考えなければならないときに来ているように思います。
それがなされないことは、地球にとっても、人間にとっても、結果的に大きな不幸でしかないですから
そういうところも思いやりのひとつというか、自然に…
ことさら騒ぐことでなく、できていくのが理想じゃないかと思います。
とにかく今は起きてしまった災害の被害がこれ以上広がらないこと、少しでも多くのものが救われ、そして一日も早い復興への道が世界によって支えられること、
それを願うしかできません。

連日のバンクーバーオリンピック。
なんだかんだいってけっこう盛り上がっている、ひとつになっている感もあると思うのですが、
そのつながっている感覚、ともに感動する思いを、こういう面での協力にもうまくつなげていけるといいな、と思います。
直接一堂に会して、トップ技術を競い合う、
究極まで磨かれたその粋、精神力がぶつかる、
それゆえの通常には得られない連帯感、
見るものも虜にする連帯感、
オリンピックはさまざま問題点、議論の余地もあるけれど、
そういうところはやはり今もなおあると思うので…
一大会にとどまらないものになることを願いたいです。

オリンピックといえば、日本勢としてはスピードスケートのパシュートですか?
団体追い越しという、あまりなじみのないものですが、意外にこれが金獲得の可能性大かも?!
という雰囲気になっていますね☆
結果はまぁついてくるものとして、また注目してみたいなと思っています


今日のレシピです

・鰤の香味ねぎソース …①
・大根と水菜のキムチあえ …②
・グリーンポテトとベーコンのクリームサラダ …③

①の作り方
1 鰤は塩をして焼く
2 長ネギを粗く刻み、おろしにんにく、生姜、塩、中華スープの素、だし醤油、酒とあわせ、レンジにかける
3 2のねぎがとろりとしたら、取り出してごま油を加え、撹拌してソースとする
4 焼きあがったぶりを盛りつける
5 3のソースをかけ、胡椒をひく

②の作り方
1 大根はイチョウ切りにして、歯ごたえが残る程度に軽く蒸す
2 水菜は適宜カットする
3 キムチと漬け汁、ナンプラーで1,2をあえる
4 盛り付けて出来上がり

③の作り方
1 ブロッコリーを細かく刻む
2 ジャガイモは蒸して皮をむき、粗くつぶす
3 1のブロッコリーとパンチェッタの角切りを蒸し焼きにする
4 2,3を合わせ、燻製塩、塩、胡椒、ワインビネガー少々で下味を入れる
5 生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせる
6 5の半量を4に加え混ぜる
7 6を盛りつけ、残りの5のソースをかける


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それでは

剛君速報☆

2010-02-27 | Weblog
きゃぁ~♪
今年の4月10日は書籍ですかぁ(*>ω<*)
ベルリン、行ってましたもんねぇ。
ふふふっ、どんな仕上がりかなぁ。。。
うれしかったので臨時更新です♪
楽しみにしております☆