なんとかにも衣装？！＊鮭とアボカドの包み焼き＊

どもっ。
昨日はおさぼっちゃって
すみません。
とりあえず元気には、やっておりますので、ご心配なく…☆

オリンピック、もう遅い話題になってしまいましたが、スピードスケートでのメダル、おめでとうございますっ!!
日本勢が得意としてきた分野での奪回もかなって、
今大会での初のメダル獲得がかなって、
よかったですね～。
なんというか、選手も本当に肩の荷が下りたというか…喜びはもちろんですけど、安心したところもあるんじゃないかな、なんて、
そんな努力の足元にも及ばない日々をおくっている私なんかに想像できるものでもないですけど、思ってしまいます。
もちろんメダルがすべてじゃないし、オリンピックの素晴らしさはそんなところに限定されるものではないと思うのですが、
そこへかける期待、注目が高いのも事実で、負ける者がいるから勝つ者がいる、
それと同様に、つねに3位の人間がいて、メダルのない4位がいる…
そこの差の大きさはどうしても重い、
…なにかそういうところがありますよね。
今年のバンクーバーオリンピックのメダルは、これまでのメダルの中で最も重い、ということですが、
物理的重さ以上に、その重さは2人の選手に、そしてこれからの選手に、感じられていることと思います。
ま、なにはともあれ、獲得された2人、おめでとうございます、
と、これから先の選手にもエールを送りたいです♪

で、今日の私。
今日も寒いです～。
春はまだ遠し、でしょうか。
もう言い過ぎなくらいこのブログでも言っていますが（笑）寒がりな私には、暖冬といっていたくせに、こんなに雪まじりが続く、寒さの記録も更新が続く天候が耐えられないっ!!
あんな長期予報で期待させたのは誰だよぉ～～、と言いたくなってしまうところです(^_^;)
というわけで、本日は家でだらだらと過ごしていましたが、ひとつ大仕事も☆

それは…
卒業式の袴、予約しちゃいました
周りの卒業生の方から見たらねぇ…年甲斐もなく、なんですけど
ま、私にとっては一生に一度なので、それなり、で許してっ
…と（苦笑）
せっかくなので着てみることにして、いろいろと実際も見て回ったんですが、最終的にネットで探して本日注文完了☆
届くまでどきどきです。
当日は着付けとかヘアメイクとか、朝早くから大変なことになりそうですが、大切な門出の一日として、素敵に過ごせるようにしたいと思っています
衣装の華やかな外づらに負けないようにしなくちゃ
内側からね、凛々しくありたいものです☆
…理想には遠くとも
自分らしく春を

春待ち遠しきこの頃です。


・鮭とアボカドの包み焼き　…①
・パプリカとドライトマトのマリネ　…②
・水菜と胡瓜のあつあつとろ～り葱ドレッシング　…③

①の作り方
１　鮭はフィレを二枚におろすか、薄めのカットを用意し、塩コショウ、燻製塩少々で下味をつける
２　1の2枚の間にスライスしたアボカドを挟み、小さく切ったバターをのせてホイルで包む
３　2をグリルで焼く
４　なかまで火が入れば出来上がり

②の作り方
１　パプリカは適当な細切りにし、ドライトマトは戻して同じく細切りにしておく
２　1のパプリカを軽く焦げる程度にグリルする
３　水分を切った1のドライトマトと2を合わせて盛りつけ、岩塩、胡椒、オリーブオイルをかけて出来上がり

③の作り方
１　水菜は適宜カットする。きゅうりは好みにスライスする
２　長ネギを小口切りにし、中華スープ、塩、酢少々を加えて器に入れ、ラップをしてレンジにかける
３　ネギがとろっとなったら取り出し、花椒、ラー油を加えてドレッシングとする
４　熱いうちに３のドレッシングを、盛りつけた野菜の上からかけて出来上がり


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