一日に一つだけ

来年は母も私も
それぞれ（の町で）、町内会の役員が当たる予定です。

……となると
毎日、二人で片付けに集中できる今年は
とても貴重じゃないか！

それなら
「たくさんのことはしなくていい。
一日に一つだけでいいから、365日、毎日何かを片付けよう」 

二人でそんな約束をして以来、
見事にそれを実践している母。
 

「たいしたもんじゃ」とつぶやく父の声が聞こえてきそうです。

 

◎ある日の晩ごはん
・茄子のターメリック焼き（ターメリックと塩をまぶして
　フライパンで焼いただけ）
・にらのチヂミ
・トマトサラダ
・根菜のくるみ味噌あえ（クルミ、味噌、みりん、粉末昆布だし少々） 

 

◎ある日の晩ごはん
・梨
・お味噌汁
・煮物（なす、ちくわ、白身魚）
・オクラとわかめの納豆あえ
・ゴーヤのピカタ（実際はもっと照りがあるんだけど…）

★ゴーヤのピカタ

ワタごとスライスしてめんつゆにしばらく浸し、
粉チーズ入りの卵液をからませてフライパンで焼く。

姉の手作りを食べてはまったので
さっそく試してみた。
粉チーズを入れ忘れたものと、入れたものを比べたが、
チーズひとふりでがらりと変わる。

好みもあるだろうけど、私は粉チーズ入りが好き。 

 

◎ある日の晩ごはん
・蒸しギョーザ
（疲れたので市販のチルドギョーザを使用）
蒸し器に野菜を敷き、その上にギョーザをのせて蒸した。

・ピーマンとじゃこのピリ辛炒め （茄子の皮、炒った米ぬか少々、唐辛子、醤油、みりん）

・トマトと枝豆のサラダ

 

剪定バサミの使い過ぎで、右手の小指の皮膚がずる剥け状態になりました。
（ずる剥けっていう？）（・＿｜チラ

あーーーん、痛い よ～　

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