りんのアトリエ

趣味の工作、手芸、絵画、料理などを楽しむ主婦の気まぐれ日記です

家庭菜園

2015年05月27日 | 今日の出来事

父が大切にしていた畑を雑草地帯にはしたくない!
とはいえ、
「もともと野菜づくりには興味が無いし~
だいたい今はまだそんな気になれんのよ」という母が提案したのは
「とにかく草取りだけはする」ってこと。


野菜はすぐに作らなくても
雑草だけは抜いておきたい、とのこと。

そーだそーだと肯定しながら二人で雑草を抜いていると、
どこから来たのか?
トラクターに乗った近所のおじさんがフツーに入ってきて
「ついでに耕しとってあげらー」と言う。

「いやいや、そんなに気を遣ってもらわんでも……」
と制する母の返事も待たず、
ダダダダダダ……とトラクターは動き回ります。

小さな畑なので私が汗を拭いているうちに終了。(はやっ)
おじさんは
「ここに茄子でも植えりゃあええがー」
とだけ言い残してトラクターに乗ったまま去っていきました。 

さっきまでの長時間草取り作業は何だったんだ?
というくらいきれいになりました。

それはそれはありがたく、
ある意味嬉しいんだけど…
伸びかけていた青紫蘇も赤紫蘇も
一瞬にして消えて無くなり、
驚きと感動とショックでしばし呆然とする母と私。

 

親切にしてくれてありがたいことだけど
まだ畑仕事をする余裕もない。
でもここまでしてくれて、何も植えないのはまずいだろうと母。

私も気力はありませんでしたが、
もっと気力のない母に代わってとりあえず石灰や牛糞を撒き、
(数日後)野菜の苗を植えました。 

なにしろさほど興味がないため、
勉強する気も、頑張る気も起こらず。(・_|チラ
ただ、父の見よう見まねで動くのみ。 


……ってそんなマイナス思考で野菜は育つのか?
いや、せっかくなので
これを機に頑張ってみようか?

……いやいやだからその気力が無いんだってば!
と言い訳しつつ、今日も畑に行く私。 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

◎ある日の晩ごはん(の一部)
・ スナップエンドウと小松菜のマヨかけ
・エリンギのバター醤油炒め
・焼きいも
・ゆでベーコン
(これは姉の手づくりベーコン。 焼くと美味しいが
この日はとにかく茹でてみたかった)

姉の自家製ベーコンは絶品です。 
市販のものが食べられないくらいに。 

 

◎ある日の一品
・ にらとあげの煮びたし
(ここに食べきれなかった大根なますを投入。
酢の酸味は意外と、というか当然というか よく合う。 

 

◎春野菜のサラダ
・ かりかりじゃこ、削りガツオ、オニオンスライス、
夫の実家で育てたアスパラガス、
叔父が育てたスナップエンドウとレタス、
姉の作ったベーコン。   愛と恵みのありがたいサラダ。

 

◎あっさりこってり肉団子
・ 市販の肉団子にピーマン、にんじん、玉ねぎを追加して
甘酢あんかけに。
もやしを敷いて。 

 

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捨てまくり

2015年05月23日 | 今日の出来事

「骨壺にかぶせていた布のカバーと
白木のお位牌はお墓のそばで焼いてください」
とお坊さんに言われたので、
今日、母と焼きに行きました。

幸い、涼しい一日だったのでほっとしました。

その後、畑仕事をしていましたが
たったの一時間ちょっとで、もう無理だという母。
私はまだまだ動けましたが、
共倒れになっては困るので即、終了~


午後からは古いアルバムや手紙の整理をしました。

ドサッと横に置かれた箱を開けると
姉や私が(学生時代に)
県外から実家宛てに送っていた手紙やハガキがいっっっっぱい。

去年まではまだ捨てられないと思っていたけれど、
何もかも残しておくと私たち(姉妹)がたいへんだろうから
さすがにもう処分したいのだとか。


母「不要な写真も、手紙もぜーんぶ処分することにしたわ
私(よかったよかった。自分で少しでも処分してくれて)
と思ってたら

「そういうわけじゃから、写真と手紙は全部、家に持って帰って
シュレッダーかけといて」と母。

結局、私が処分するんかぃ! 

ま、いいんだけど
1時間や2時間じゃ終わらないだろうなぁ… 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

あ、そうそう 忘れるところでした。

◎ある日の晩ごはん
・ きゅうりちくわ&うどの葉のごまあえ
・きぬさや(ゆでただけ)
・トマトときゅうりのおかかラー油&ポン酢あえ
・ 小松菜とエリンギのにんにく醤油炒め


 

◎黒豆入りミートローフ
・黒豆はまとめて蒸し、小分けして冷凍保存しておいたもの。
今回は鶏ひき肉を使ったのであっさり。
あっさりすぎたので、醤油味のあんをかけ、
(やや懐かしい 食べるラー油の「油を減らしてみました」バージョン)を少しのせた)

 

◎ある日の晩ごはん
・ ちらし寿司(市販のお惣菜の余りに、父が植えてたきぬさやをトッピング)
・塩鯖
・チーズちくわときゅうりの串さし
・サラダ(レタス、きゅうり、セロリの葉をライスペーパーで巻いた) 
・冷奴(枝豆味) 

 

 

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四十九日

2015年05月19日 | 今日の出来事

父の四十九日も無事に終わりました。 

法要は一段落しましたが、
各種手続きがもうちょい残ってるし
まぁ、書類も揃ってるからすぐ済むでしょう

……と思っていたら、
あっちで2時間、こっちで2時間。

書類の小さな字ばかり追ってるし
お昼ごはんを食べた後だし

母も私も眠くて眠くて…(_ _)(・.*)(~O~)(・\) ネムイ・・
とにかく睡魔との闘いでした。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

◎和風エッグベネディクト
本来はオランダソースをかけるらしいが和風に。

自家栽培のレモンを使ってレモン醤油ドレッシングを作り、
マヨを加えたものをソースにした。 

父が育てたレモン(の果汁)を冷凍していたので
それを使った。

とろけるチーズではなくて、プロセスチーズを使用。
 

 

◎赤い色が欲しい晩ごはん
・ バナナヨーグルト
・ところてん
・ツナサラダ
・ありあわせのちらし寿司
 (穴子、高野豆腐、にんじん、ごま、海苔、父が残してくれたきぬさや)

 

◎冷蔵庫のお掃除晩ごはん
・ じゃこ天とにんじんのきんぴら風(じゃこ天に味がついていたので味付け無し)
・ 遠慮がちな鮭の、ちゃんちゃん焼き(鮭が見えてないし、もともと少ないし)
・玉子焼き
 

 

 

◎どうも料理を作った気がしない晩ごはん
・ シューマイ(市販)としめじのポン酢蒸し
(シューマイとしめじにポン酢をかけて蒸しただけ) 

・サニーレタス&うど(酢味噌添え)
・あとは見たまま(って省略か) 

 

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処分のしかた

2015年05月14日 | パソコン

5~6年か前から
「なぜか片付けをしている夢ばかり見る」
と母に話したことがありました。

「転勤族だからんな夢を見るんだろう」と母に言われ、
私もそう思っていましたが、
もしかしたら立て続けに家族を見送った後の(今の)生活を
暗示してたのかも


ここ最近は、父のパソコンや周辺機器を
どう処分するかで悩んでいます。

悩んだ末、古いプリンタ2つと、スキャナは処分しました。
あと3つあるプリンタはどーする!?
コピー機は?
パソコンは? 

うーーむ

リサイクルショップに聞いてみたら
「プリンタはインクが揃わないと売れないし、
揃っていても古いものは売れないので取らない」とのこと。

そうだよねぇ

それなら同じリサイクルでも「ごみ」として出すっきゃないか。
とはいえ、インクが中途半端にたくさん残ってるので
いずれかの色の「インクがありません」 が出るまで使うべきか!?
 

処分のしかたに悩む毎日です。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

◎自分の好物で揃えた ある日の晩ごはん
・ 豚肉の生姜焼き
・ ごまあえ(小松菜、にんじん、しめじ)
・焼きかぼちゃ(味付けなし。オイルも使わず、ただオーブンで焼いただけ)
・いちご
・冷奴 

 

 

◎野菜ジュースを使い切って満足したお昼ごはん
・ 野菜パンケーキ(水分を100%野菜ジュースにした)……オイルは使わず。
・もやしとニラのオイスターソース炒め
・きぬさやの生姜炒め 

 

◎夫の実家に行って春野菜を貰った日の晩ごはん
・サラダ(夫の母の作ったサニーレタスで)
・炊き込みごはん(これは夫の母の手作りです)
 山椒は私の実家の畑から。(・_|チラ

・うどと水菜のごま酢あえ(うども貰いもの)

 

◎実家に持って行ったごはん
・ もちきび入りごはん
・ラム肉と野菜のいためもの
・お漬物は夫の母の手作り
・さんまのかばやき(山椒をのせるとおしゃれになるかな)
・うどと、うどの葉の酢味噌あえ
 
・カップ納豆と みたらし団子(市販) 

 

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ボケない唄

2015年05月10日 | 

実家で剪定をし、
わが家で剪定をし、
筋肉痛を抱えながら
父のカラオケコーナーを片付けていると
はらりと足もとに落ちてきた紙。

なんだろう? 
と開いてみると「ボケない小唄」とやらの歌詞。  

あっはっはっはっ 

私は初めて知ったのですが、
ネットで検索してみると
フツーに全国的に知られていて
YouTube にもありました。 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

◎なんだかごちゃごちゃしているお昼ごはん(3人分)
・黒豆入り黒米ごはん
・野菜のスープ煮
・コールスロー
・小松菜とエリンギのわさびマヨあえ
・えのきと小松菜のマヨ炒め
・れんこんの梅肉あえ
・いりぼしの唐揚げ 

 

◎なんだかタニタ食堂っぽい晩ごはん
・ 里芋とカブの煮物(柚子の皮をちらして)
・厚揚げとカブの葉の煮物
(かなり薄味なので、桃屋の瓶入り
“さあさあ生七味とうがらし” をトッピングした。

・豚ロース(ニラとにんじんを炒めて
ポン酢で味付けしたものをソース代わりにした) 

 

 

◎なんだかアジが下敷きになってるような晩ごはん
・ 焼きかぶと焼きエリンギの生姜醤油あえ
・ いちご
・(左から) 里芋の岩海苔あえ
       トマト
       筍の木の芽あえ 

・鯵の唐揚げ(片栗粉をまぶして揚げ、塩をふっただけ)

この日は、もちきび入りごはん

 

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たとえばテレビをポチッとつけたらそこに今市くんが出てたとか
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どうする?スタジオ

2015年05月05日 | 今日の出来事

四十九日の準備をしつつ
今日もまた片付けをしました。

仕事場を見ると
どう工夫しても私たちには使いこなせないものがごろごろあります。

たとえば天井から取り外した(撮影用)照明器具。
ライト一つが、みかん箱くらいの大きさで
明るさもハンパじゃありません。
熱すぎるし、まぶしすぎるし、危なすぎる! 

他にもたくさんの大きな機材があり
どうしたものか?と困り果てていたら
「そういうものを買い取ってくれるところがあるよ」と姉。 

そっか~ 
売れるのはカメラだけかなと思ってたけど
機材全般の引き取りもOKなんだ

そうとわかったらピカピカにしなければ 
  

◎(実家に持って行った)ある日のお昼ごはん
・ 黒豆入り黒米ごはん(蒸した黒豆を入れて炊いた)
・カブの間引き菜のあえもの(柚子こしょうとポン酢で)
・ナムル(もやし、にんじん、カブの葉)とゆでたまご
・里芋の山椒和え
・さんまの竜田揚げ  

四角い(白の)タッパーは父のお膳用。(父の好物だったので) 

 同じ料理をお皿に盛りつけたもの。

 

 

◎小皿のせすぎ、糖質多すぎのお昼ごはん (* ̄m ̄) ププッ
・ ゆかりごはん
・小松菜の和え物
・オレンジ
・そうめんサラダ
・福神漬け
・白菜の煮物
・かぼちゃともちきびの煮物

うーむ。お皿はともかく、糖質が多すぎてちょっと失敗。 

 

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