巨大フキ「ラワンぶき」を煮物に

昨日、歯医者の後にイオンで買い物。
北海道フェア中で、JAあしょろ、ラワンぶきの水煮が店頭に並んでました。

北海道のフキは、笠になりそうなほど巨大になるのですが、なぜか足寄町螺湾地区では更に巨大になるのです。
どれくらい巨大か？

じゃらんHPより拝借。ざっくり2～3ｍ、茎の径も10cm以上に。
なのに、すじっぽくなく柔らかいんです。